2022 ブルゴーニュ・ルージュ ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ビュイッソン 750ML

ブルゴーニュ・ルージュ 品種：ピノ・ノワール100% 　本拠地サン・ロマン村の境界付近、および村内のACブルゴーニュ対象区画のブドウから造られる、ドメーヌのハウススタイルを知るための入門的な赤ワインです。サン・ロマン村に隣接、または村のふもとに位置するACブルゴーニュ格付けの自社畑。高地特有の、非常に風通しがよく透明感のあるブドウが育つ優良区画。上層の粘土質と、下層の石灰質（チョーク）土壌の絶妙なブレンド。平均樹齢約30年〜40年。手摘み収穫・厳格な選果。ピュアな果実味と華やかなアロマを引き出すため、一部を全房発酵（茎ごと発酵）。野生酵母のみで自然発酵。フレンチオーク古樽（新樽不使用）にて、澱と共に約10カ月〜12カ月間熟成。