2023 ブルゴーニュ シャルドネ メゾン・アー・エ・エス 750ML
生産者 メゾン・アー・エ・エス
輸入者 株式会社ラフィネ
ワイン情報
このワインについて
ブルゴーニュ・シャルドネ
品種：シャルドネ100%
ルレイ村とサントーバン村の間に位置する標高300m以上の高台の区画。粘土石灰岩土壌。1974年に植樹。ステンレスタンクで清澄作業後、伝統的な228Lのブルゴーニュ樽発酵。その後11カ月の樽熟成。マロラクティック発酵後と瓶詰前以外は亜硫酸の添加なし。フィルターがけなし。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
オイジー @oisy_wineya ★ 2026年8月27日 メモを見る
酸の甘み系のクリーミーさ、純な高貴さ、分厚く凝縮しているのにみずみずしさもある。
基本的に濃度が高いギシッと感と、ソフトさが両立。ポテンシャル半端ないが、表面上のソフトさもある。
オイジー @oisy_wineya 2026年7月30日 メモを見る
四角の柑橘。クリーミーさ、鈍丸な旨味とえぐみ。酸を拾っているのにみずみずしさは少なく、その後11カ月の樽熟成由来の味わい。ポテっとした質感。