2023 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ラ・グット・ドール メゾン・アー・エ・エス 750ML
生産者 メゾン・アー・エ・エス
輸入者 株式会社ラフィネ
ワイン情報
このワインについて
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ラ・グット・ドール
品種：ピノ・ノワール100%
Mandelot村の周辺で標高300〜400mのLa Goutte d'Orの区画。粘土石灰岩土壌。1970年植樹。50%の全房のブドウを使用し、ステンレスタンクで15日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを交互に行う穏やかな抽出。発酵後はオーク樽で12カ月熟成。瓶詰め前にステンレスタンクにて2カ月の熟成。マロラクティック発酵後と瓶詰前以外は亜硫酸の添加なし。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
オイジー @oisy_wineya 2026年8月27日 メモを見る
エアリーでわずかにナチュラル感の高さを感じ、赤に紫もわずかに入る色味。
酸のピュア感、ダシ的なうまさにじわるうまさがある。
オイジー @oisy_wineya 2026年7月30日 メモを見る
エアリーでつめたく、伸びる酸。人懐っこさを感じる実に絵本のような印象。軽めの色や香りも出ながら、ラフィネらしい余韻。