2023 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ メゾン・アー・エ・エス 750ML
生産者 メゾン・アー・エ・エス
輸入者 株式会社ラフィネ
ワイン情報
このワインについて
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ
品種：ピノ・ノワール100%
ブルーズ＝レ＝ボーヌ村、標高400mの南南西向きの区画。粘土石灰岩土壌。1970年植樹。20%の全房のブドウを使用し、ステンレスタンクで約14日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを交互に行う穏やかな抽出。発酵後はオーク樽で12カ月熟成。瓶詰め前にステンレスタンクにて2カ月の熟成。マロラクティック発酵後と瓶詰前以外は亜硫酸の添加なし。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
オイジー @oisy_wineya 2026年8月27日 メモを見る
赤、色にはないが味に黒さがある。ドライでみずみずしく、乳っぽい赤さとボウヌの暗さが入り乱れる。ポテンシャルがあるため、現状を飲んでもまだまだと感じてしまう。
オイジー @oisy_wineya 2026年7月30日 メモを見る
黄色、苺の味わいが中にあって、ドライでみずみずしく、コーラっぽい甘さとボリューム。自然派らしい印象。