2021 サン・ロマン・スー・ロッシュ ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ビュイッソン 750ML
輸入者 株式会社ラフィネ
ワイン情報
このワインについて
サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ
品種：ピノ・ノワール100%
「Sous Roche / スー・ロッシュ」：銘畑「スー・ラ・ヴェル」の向かい側、サン・ロマンでは異例の10,000本／haの密植。石灰質、泥灰土。村に面した西向きの丘の中腹、標高380m。面積3ha。1950年代後半植樹。全房使用率30〜40%。15℃で5日間のマセラシオン。コンクリートタンクにて約10日間、野生酵母による自然発酵。マロラクティック発酵あり。樽（228L）にて12カ月間熟成。新樽使用率10%。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
オイジー @oisy_wineya 2026年8月27日 メモを見る
淡いソフトで開きつつ、柔らかいエレガンス。冷たいのも温かいのもエキスにいて、わずかな緑系エレガンス。
オイジー @oisy_wineya 2026年7月30日 メモを見る
エレガント。ソフトで細やか。やわらかき上あめがいる。少し重たい。浄、かいエキス。大漢っぽさし。