メモ 2 ワイン 2
最近のメモ
- 2024 レ・サーブル・V.d.F. シャトー・ペレ=ジュアネ 750ML 白スティル
【コメント】砂質土壌のシュナン・ブランを使用したエントリーワイン。砂利土壌から生み出されるシュナン・ ブラン。クオーツ土壌のものに比べてより果実の熟度の高さを感じる。雨の多かった2024年。前ヴィンテージに 比べフレッシュで引き締まる酸が特徴的。洋ナシやリンゴ、ライムのニュアンス。はちみつや藁などシュナン・ ブランの品種特徴のアロマ。口に含むとドライで、緊張感のある酸がまっすぐ伸びる。
2026年8月18日 - 2024 フルーリー・レ・ラブロン ドメーヌ・ヴァルマ 750ML 赤スティル
【コメント】ヴァルマにとって名刺代わりとなるレ・ラブロン。「ワイン造りを始めるにあたって理想とする スタイルを表現するためにどうしても高標高のこの土地でなければならなかった」と語る。野イチゴや赤スグ リ、ラズベリーを思わせるみずみずしい果実に、スミレや白い花の繊細なアロマが重なる。2024年ヴィンテー ジならではの軽やかで伸びのある酸が透明感を引き立て、古樽熟成が穏やかな複雑味を添える。ピュアな果実 味とフィネスが美しく調和した、フレッシュでエレガントなフルーリー。
2026年8月18日